Испански омлет със спанак

Какво Ви е нужно:

* Пресен спанак около 400г
* 1 глава лук
* 2 картофа
* 10 яйца
* 3 с.л. зехтин
* Твърдо сирене около 50г

Как да приготвите омлета:

1. Нарязвате и сварявате спанака на парна баня, след което го поставяте в гевгир и го заливате със студена вода. Оставете го да се изцеди добре от водата.

2. Нарежете лука и картофите на тънки кръгчета, запържете ги в тиган за около 10-15 минути, след което добавете към тях и спанака.

3. Разбъркайте яйцата и прибавете към тях зеленчуковата смес. Запържете омлета в голям тиган - първо от едната, след това и от другата страна. Ако Ви е трудно, можете да го запчете в кръгла, намазнена тава в много гореща фурна.

4. Настържете сирене върху готовия омлет и го нарежете на "тортени" парчета. Сервирайте докато е топъл и поднесете, украсен с резенчета домат.

Приятен апетит!

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign