Гъби с вино и сметана по френски

Необходими продукти:


0,5 кг гъби
50 г полусухо бяло вино
1 ч.чаша сметана,
100г сирене,
2 с.л. масло 
1/4с.л. черен
1/4 с.л. червен пипер 
сол на вкус.


Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно гъбите и за около 5 минути ги запържваме в маслото. След това на тънка струйка прибавяме виното и разбъркваме в продължение на няколко минутки на силен огън.Намаляме температурата, поръсваме гъбите с  червения и черния пипер и след това добавяме сметаната и настърганото сирене. Оставяме ястието тихо да къкри, като от време на време разбъркваме. След като е готово се сервира горещо  в подходящо плато с гарнитура, препечени хлебчета, намазани с масло или върху топла пърленка.

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign