Обичате ли шоколад? - А знаете ли, че...
здраве, интересни факти, любопитни, нестле, шоколад, diets1, lubopitno1 7:38 ч.
- Хенри Нестле от Швейцария пръв създава млечния шоколад, като прибавя кондензирано мляко към сместа, от която се оформят шоколадовите блокчета.
- Шоколадът лекува кашлица и се справят с това почти по-добре от специалните лекарства. Освен това, шоколадът, за разлика от хапчетата, е без странични ефекти.
- Думата “шоколад” идва от езика на ацтеките – “какахуатъл” или “ксоколатъл” означава “горчива вода”. Ценните какаови зърна са били използвани като парични единици и средство за изчисление от културите на маите и ацтеките.
- Наполеон винаги е носел шоколад със себе си по време на военните си кампании и всеки път, когато се е нуждаел от бърз източник на енергия, си е похапвал от лакомството.
- Шоколад се използва активно и в козметологията. Салони за красота често предлагат шоколадови процедури. Преди време се е смятало, че шоколадът може да предизвика пъпки по лицето или обриви, но учените са доказали, че това не е така. Плюс това, шоколадът е богат на магнезий, фосфор и калций, които регулират клетъчния метаболизъм и засилват костната система.
- Шоколадът е мощен афродизиак. Известната куртизанка мадам Дьо Помпадур е била сигурена, че огънят на страстта може да възпламени само гореща шоколадова напитка. Скорошно проучване показва, че шоколадът предизвиква четири пъти по-силни и страстни целувки.
- Съществува упорита, но невярна легенда, че шоколадът съдържа кофеин. Тя се дължи на объркването на двата близки алкалоида „кофеин” и „теобромин”. Двата стимуланта имат близка структура, но различни свойства и ефект. Произвеждат се продукти, които съдържат кофеин, но той е допълнително прибавен и не възниква по естествен път в какаото.
- Шоколадът съдържа фенил етиламин ,който е виновен в някои случаи при влюбването между хората.
- Изследване в Чикагския университет доказа, че когато приемаме захарни изделия, в частност шоколад или вода, мозъкът ни реагира по-слабо на болката. Тези храни активират тази зона от мозъка, която отговаря за подтискането на болката и ние не я усещаме толкова силно.
- В най-известната сцена във филма “Психо” на Алфред Хичкок всичката кървава течност е всъщност шоколадов сироп. Въпреки, че сцената се побира в 45 секунди, отнема цели 7 дни, докато я заснемат.
