Зрял фасул с булгур
българска, вкусно, гозби, готварски, кулинарни, кухня, нетрадиционни, рецепти, kuhnq1 11:13 ч.
Фасулът се накисва от вечерта. На другия ден се вари на тих огън заедно с нарязаните моркови и лука. След 30 минути се прибавят доматите. Булгурът се запържва отделно в маслото, след което се изсипва в тава. Към него се прибавя фасулът с част от водата, в която се е варил. Пече се в силно загрята фурна около 25 мин. Преди поднасяне се наръсва с магданоз, нарязан на ситно зелен лук и червен пипер.
Приятен апетит!
