Шоколадови бисквити "Снежинки" ( Рецепта в снимки)
вкусно, десерт, коледа, нова година, празник, рецепти, сладки, kuhnq1 10:15
Рецептата за тези новогодишни бисквитки е лесна за изпълнение, а сладките, шоколадови снежинки със сигурност ще зарадват не само малките, а и големите :)
Какво ще Ви е нужно:
* шоколад - 250г
* брашно за сладкиши - 500г
* краве масло - 225г
* захар - 225г
* яйца 3бр.
* ванилия - 4бр.
* по желание - няколко капки есенция ром
За глазурата:
* 2 белтъка
* пудра захар - 500г
* лимонов сок - 5мл
Необходими инструменти:
* точилка
* форма за рязане - звезда
* шприц с накрайник за нанасяне на глазура
Как да приготвите бисквитките:
1. Разтопете шоколада на слаб огън и го смесете с кравето масло.
2. Разбийте в отделна купа яйцата със захарта, добавете щипка сол, брашното и ванилиите.
3. В получената смес прибавете разтопения шоколад с маслото и старателно разбъркайте.
4. Сложете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете добре.
5. Разточете го на пласт с дебелина около 5 мм.
6. С помощта на звездообразната формичка изрежете от разточеното тесто бисквитките.
7. Пъхнете ги за десетина минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
8. Извадете тавата и я оставете върху масата.
9. Разбийте белтъците до пенообразно състояние и постепенно добавяйте към тях пресятата пудра захар и лимоновия сок. Бъркайте непрестанно до получаването на гъста (но не твърда!) смес.
10. Напълнете шприца с глазурата и декорирайте бисквитките.
11. Покрийте бисквитките и ги оставете да престоят за няколко часа, за да омекнат.
* Най-вкусни са на следващия ден.
Приятен апетит!
Какво ще Ви е нужно:
* шоколад - 250г
* брашно за сладкиши - 500г
* краве масло - 225г
* захар - 225г
* яйца 3бр.
* ванилия - 4бр.
* по желание - няколко капки есенция ром
За глазурата:
* 2 белтъка
* пудра захар - 500г
* лимонов сок - 5мл
Необходими инструменти:
* точилка
* форма за рязане - звезда
* шприц с накрайник за нанасяне на глазура
Как да приготвите бисквитките:
1. Разтопете шоколада на слаб огън и го смесете с кравето масло.
2. Разбийте в отделна купа яйцата със захарта, добавете щипка сол, брашното и ванилиите.
3. В получената смес прибавете разтопения шоколад с маслото и старателно разбъркайте.
4. Сложете тестото върху набрашнена повърхност и го омесете добре.
5. Разточете го на пласт с дебелина около 5 мм.
6. С помощта на звездообразната формичка изрежете от разточеното тесто бисквитките.
7. Пъхнете ги за десетина минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
8. Извадете тавата и я оставете върху масата.
9. Разбийте белтъците до пенообразно състояние и постепенно добавяйте към тях пресятата пудра захар и лимоновия сок. Бъркайте непрестанно до получаването на гъста (но не твърда!) смес.
10. Напълнете шприца с глазурата и декорирайте бисквитките.
11. Покрийте бисквитките и ги оставете да престоят за няколко часа, за да омекнат.
* Най-вкусни са на следващия ден.
Приятен апетит!
