"Цвете" от месо, бекон и гъби - Фото-рецепта /Стъпка по стъпка/

Необходими продукти
/за едно "цвете"/

1 свинска пържола /125г/
тънко нарязан бекон
гъби
лук
сол и черен пипер на вкус





Начин на приготвяне:

Всяка пържола обработвате с чук за пържоли, докато се получи тънък пласт.








В средата на пържолата поставяте предварително запържените гъби и лук /може да добавите и парченца кашкавал/ и поръсете с черен пипер.






Прибирате краищата на пържолата нагоре, така, че да се получи кръгло кълбо.









С тънка лента бекон обвиваме кълбото месо.










С конец завързвате готовите месни кълба във формата на цвете. Може да ги мариновате за 1-2 часа в соев сос или някаква друга марината по Ваш избор.










Пържите в силно загрята мазнина.
Ако не сте привърженик на пържените храни, може да ги подложите на други видове топлинна обработка: да ги приготвите на пара, да ги запечете във фурна или на скара.







Вашите "цветя" от месо са готови. Към тях може да добавите гарнитура по избор - пържени картофи, картофено пюре, задушени зеленчуци.

Приятен апетит!