Калоферски милинки

Необходими продукти:

брашно тип 500 - 1кг
краве прясно мляко - 660 мл
сирене краве - 300 гр
масло - 150 гр
захар - 40 гр
мая - 1/2 пак
сол - 5 ч.л.

Начин на приготвяне:

1.Брашното се пресява и в средата се прави кладенче
2.Добавят се прясната мая, размита в 1 ч.ч. мляко (или 1 пакетче суха мая), още 1 ч.ч. мляко, 80 г масло и сол.
3.Замесва се меко тесто и се оставя да втаса добре.
4.Тава с диаметър 35-40 см се намазва обилно с масло.
5.С намаслени ръце се оформят топчета от тестото, големи колкото яйце, нареждат се едно до друго в тавата и се оставят да втасат.
6.Във всяка милинка с пръст се прави вдлъбнатина.
7.Милинките се заливат със смес от сиренето, захарта, 160 мл прясно мляко и 50 г масло
8.Пекат се в умерена фурна.

Приятен апетит!

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign