7 Правила за употреба на салфетката от плат
възпитание, етикет, кухня, правила, ресторант, салфетки, gurme1, kuhnq1 6:44 ч.
Дори ако пред вас стои салфетник с обикновени хартиени салфетки, никога не пренебрегвайте правилата на обществения етикет:
Правило 1:
Ако са Ви дали салфетка - използвайте я! Не я оставяйте на масата недокосната. Салфетката е дадена, за да избършете ръцете и устата си, а също така да защити Вашите дрехи от всевъзможни петна. Приема се, че човек, който не използва салфетката е не особено добре възпитан!
Правило 2:
Изчакайте, докато домакинът на масата разтвори първи своята салфетка. Само след това може да вземете и своята.
Правило 3:
Ако салфетката е прекалено голяма и пада от коленете Ви, сгънете я до необходимия размер.
Правило 4:
Възпитаният човек не прави резки движения, когато е на масата. Не тръскайте агресивно салфетката, за да я разгънете. Не се чистете със салфетката като че е хавлиената Ви кърпа за след баня. Просто леко докосвайте устните си с крайчето й.
Правило 5:
Не бързайте да разтворите салфетката, а изчакайте докато бъде сервирано ястието.
Правило 6:
Ако е необходимо да напуснете масата за кратко, оставете салфетката на стола си или в ляво от чинията. Когато храненето приключи, оставете отново от ляво салфетката, но в никакъв случай в самата чиния.
Правило 7:
Къде е мястото на салфетката? На Вашите колене.
Разбира се, има изключения от това правило. Например в южна Италия или в Ню Джърси сервират спагети със сос от морски дарове. На такова ястие трябва да се насладите, без да се тревожите за петната по ризата си. Много италианци и американци/преселници от Италия/ защипват салфетката на врата си, като възприемат това поведение като неотлъчна част от яденето на спагети. В такива случаи е допустимо да се наруши правилото, че салфетката трябва да е на коленете.
