Торта "Наполеон"
десерт, рецепри, сладкиш, торта, kuhnq1 3:52
Блат:
1 пакет бутер-тесто
За крема:
500 мл прясно мляко
7 яйца
200 гр пудра захар
300 гр кравемасло
1 пак. ванилова захар
Начин на приготвяне:
- Оставяте тестото леко да се размрази. Разстилате бутер-тестото в тава и изпичате във фурната до златисто на 180 градуса.
- За крема разбивате яйцата, добавяте млякото, след това и захарта. Слагате на водна баня и бъркате, докато се сгъсти. Махате от огъня.
- Поръсвате леко с пудра захар, за да не се образува кора. Разбивате маслото на крем с ванилената захар и прибавяте сместа към изстиналия яйчен крем.
- Намазвате блата с крема и оставяте в хладилника за през ноща. Може да направите тортата на няколко пласта, като спазвате правилото - блат, крем, блат, крем.
- При сервирането нарязвате на парчета, поръсвате с пудра захар и по желание може да украсите с пресни плодове.
