Ароматен бадемов кекс с круши (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно:

* 4 круши
* 100+60г кафява захар
* 2 яйца
* 100г заквасена сметана
* 80г бадемово или обикновено брашно
* 2 ванилии
* 1с.л. краве масло (за намазване)
* 1 с.л. кайсиев конфитюр или мед
* 2 ч.л. лимонов сок
* щипка канела
* 1/2 пакетче капулвер
* белени бадеми за украса

Как да направите сладкиша:

1. Кипнете в тенджера около 300г вода със 100г от захарта и щипката канела.

2. Крушите се почистват от кората, напръскват се с лимоновия сок (за да не почернеят) и леко се обрязват в основата (това се прави, за да може при печенето крушата да не се килне).

3. Сложете крушите в кипящия сироп и ги варете на умерен огън в продължение на 20-на минути.
4. В удобна купа разбийте яйцата с останалите 60г захар, добавете сметаната, брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте всичко старателно.

8. Напълнете до половината с получената смес глинени купички, предварително намазани с масло. В центъра поставете по една круша. Посипете с белените бадеми.
9. Сложете купичките в загрята до 200° фурна за 20 минути. Когато кексът се изпече, намажете крушите със сладкото от кайсии или меда.

10. Можете да поднесете с разтопен шоколад!
Да Ви е сладко! :)

* Можете да замените крушите с дюли.

* Бадемовото брашно се предлага във всички по-големи магазини, цената за 100г е около 1,80лв.

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign