Сочен ябълков сладкиш

Необходими продукти:

* 1 ч.ч. брашно (250г) за препоръчване да е тип 450
* 6 бр. средно-големи ябълки (обелени и нарязани на малки кубчета)
* 3бр. яйца
* около 200г олио
* 1 1/2 ч.ч. захар
* 1/2 пакетче канела ( приблизително 1 ч.л.)
* 2-3 ванилии
* настърганата кора от 1 лимон
* 1 ч.ч. смлени орехи
* 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява 1-2 пъти и се смесва с бакпулвера, яйцата, захарта, ванилиите, олиото, орехите, канелата, ябълките и настърганата кора от лимона.
Разбърква се добре.

2. В намазнена тавичка, поръсена с брашно се изсипва сместа и печем в умерена фурна, предварително загрята на 150 градуса за около 45 минути.

3. Като се изпече се поръсва с ванилова пудра захар.

* Ако искате съвсем да се отдадете на изкушението, можете преди сервирането да гарнирате с топка карамелов сладолед.

Да Ви е сладко! :)