Коктейлни "бонбони" със сирене и ролца от раци

Необходими продукти:

Сирене /гауда, едамер, рокфор/ - 200 гр
чесън
Ролца от раци - 100 гр
Яйце - 1бр
Майонеза - 3-4 с.л.
Зелени маслини
Лимон

Начин на приготвяне:

Настъргваме на ситно свареното яйце, сиренето и чесъна.
Към тях добавяме майонеза и разбъркваме добре, за да се получи еднородна смес.
Отделяме част от сместа, в средата поставяме по една маслина без костилка, в която може да сложите малко парченце лимон. Оформяме топчета.
В отделен съд настъргваме ролцата от раци.
Готовите топчета овалваме в настърганите ролца от раци.
След като приготвите топчетата, оставете ги за известно време в хладилник, за да се стегнат.

Добър апетит!