Мини-кексчета "Розички" (Рецепта в снимки)
готварски, десерт, идеи, кекс, кулинарни, кухня, сладкиши, снимки, трапеза, Cuisine, kuhnq1 6:43 ч.
Какво ще Ви е нужно:* фино бяло брашно 150г
* нишесте 30г
* бакпулвер - 1ч.л.
* кристална захар - 150г
* краве масло - 100г
* яйца - 2бр.
* канела - 1/2 ч.л.
* по щипка млян джинджифил и индийско орехче
* орехи - 100г
* ябълки - 2бр.
* кората от 1 лимон
* пудра и кафява захар за поръсване
Как да ги направите:
Разбийте яйцата със захарта до пяна.
Добавете разтопеното масло и отново разбъркайте.
В брашното сложете бакпулвера и нишестето.
Добавете канелата.
Добавете индийското орехче.
Добавете джинджифила.
Разбъркайте добре.
Добавете брашняната смес постепенно към яйчената. Разбъркайте старателно.
Настържете кората от лимона и я добавете към тестото.
Счукайте орехите и ги добавете към тестото. Отново разбъркайте.
Изсипете тестото в малки формички за кекс, намазани с масло или 'застелени' с малки парченца хартия за печене. Напълнете формичките малко над половината.
Ябълките нарежете на тънки полумесеци и полейте с лимонов сок.
Тънките ябълкови резени сложете най-отгоре върху тестото и ги подредете едно върху друго, така че да наподобяват листенца на роза.
Поръсете с кафява захар.
Печете около 50 минути при температура 180 градуса.
Готовите, опечени кексчета извадете от формичките и поръсете с пудра захар.
Приятен апетит!
