Пълнени тиквички с пиле и топено сирене
белла донна, готвач, кулинарни, пиле, рецепти, топено сирене, furna, kuhnq1, pylneni, tikvichki 1:18 ч.
Тиквички - 10 бр.
Домати - 2 бр.
Чесън
Топено сирене
Пилешко месо по избор / гърди, филе/
Сол
Черен пипер
Къри
Растителна мазнина /олио/
Начин на приготвяне:
- Пилешкото месо се нарязва на дребни хапки. Подправяме с черен пипер и къри на вкус и в тиган с малко растителна мазниназапържваме месото до златисто.
- Тиквичките се разрязват на две половини по дължина. С лъжица обираме вътрешността на тиквичките, за да се получи ладийка.
- Поставяме тенджера с вода да заври и в нея пускаме тиквичките. Варим, докато леко омекнат. След това ги изваждаме и ги подреждаме в омазнена тава.
- Вътрешността на тиквичките, която извадихме, се добавя към запърженото пилешко месо и продължаваме да запържваме още 10 минути.
- Доматите се попарват с вряла вода, за да се отдели лесно люспестата им обвивка и се нарязват на малки кубчета. Добавяме ги към запържената смес от пилешко месо и вътрешността на тиквичките, като запържваме още 5 минути.
- Последният етап в подготовката на сместа за пълнене на тиквички е да добавим топеното сирене и счукания на ситно чесън. Запържваме още 5 минути.
- Сместа е готова и може да напълните ладийките от тиквички. Печете в умерена, добре загрята фурна до готовност на тиквичките.Сервира се с подходящ чеснов сос.
