Вкусни пълнени домати

Какво ще Ви е нужно:

* 6 големи домата
* 200 г твърдо сирене
* 150 г пилешко месо
* 100 г пресни гъби
* (пресен) босилек
* розмарин
* 6 яйца
* 50 г краве масло (или олио, зехтин)
* черен пипер и сол на вкус

Как да ги приготвите: 

1. Доматите се измиват и подсушават.

2. Гъбите, пилешкото месо и твърдото сирене се нарязват на ситно, леко се задушават в масло, подправят се с босилек, розмарин и черен пипер. Сместа се изцежда от излишната течност.

2. Горната част на всеки домат се изрязва и внимателно с лъжичка се издълбава вътрешността.

3. Доматките се пълнят до малко над половината с приготвената смес.

4. Поставят се в намазана с масло тавичка. Отгоре, върху всеки домат се счупва по едно яйце *внимавайте да не прелее.

5. Пекат се във фурна до изпичане на яйцето.

6. Отгоре се поръсват със ситно нарязан зелен лук или магданоз.


Приятен апетит!