Бишкоти с крем, потопени в шоколад
белла донна, вкусно, кулинар, кулинарни, рецепти, шоколадови, bishkoti, krem, kuhnq1, shokolad 10:43 ч.
Бишкоти - 500 гр.
прясно мляко - 250 мл.
брашно - 150 гр.
какао - 3 с.л.
шоколад - 200 гр.
захар - 150 гр.
За крем:
краве масло - 50 гр.
жълтък - 1 бр.
пудра захар - 3 с.л.
какао - 1 с.л.
ванилия - 1бр.
Начин на приготвяне:
Всяка бишкота се разрязва на 3 или 4 еднакви парченца.
Кремът за пълнежа се приготвя, като разбиваме добре маслото с жълтъка, пудра захар, какаото и ванилията.
Слепваме нарязаните бишкоти две по две с крем по средата.
В малка тенджерка поставяме млякото, какао - 3 с.л., захарта и шоколада. Варим, като разбъркваме добре, докато се получи гъста смес.
В готовата смес потапяме слепените бишкоти и ги поставяме върху поднос, покрит с домакинско фолио или оризова хартия.
Идея: За да е по-лесно потапянето в шоколад, а и за по-ефектно представяне може да набучите всяка хапка с пластмасови коктейлни сабички (аплетки).
За да разнообразите визията на тези шоколадови изкушения, може да потопите половината от тях в бял шоколад. Украсете ги допълнително по избор с кокосови стърготини, шоколадови или цветни пръчици, ситно смлени ядки и т.н.
