Кренвирши в зелеви листа със сметанов сос

Необходими продукти:

Кренвирши - 6 бр.
сметана - 3 с.л.
брашно - 1 с.л.
зелеви листа - 6 бр.
кромид лук - 1 бр.
дафинов лист
сол
копър
черен пипер млян
растително масло/олио/

Начин на приготвяне:

1.Зелевите листа се варят 5 минути в подсолена вода. След като ги извадите, изрежете жилките и твърдите участъци от листата.














2.Краищата на листата се подгъват така, че да съвпаднат с дължината на кренвиршите. Завийте всеки кренвирш в отделно листо във формата на рулце.














3.В тиган със загрята растителна мазнина поставете готовите рулца от кренвирши и ги запържете добре от всички страни.















4.В отделен тиган пригответе соса към ястието. В добре загрята растителна мазнина поставете нарязаният на дълги ивици лук и запържвайте, докато стане прозрачен. Добавете сметаната, сол на вкус и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте и изчакайте да се загрее, след което добавете брашното и разбъркайте добре.











5.Готовият сос поставете между рулцата от кренвирши, добавете малко вода от тази, в която варихте зелевите листа, дафинов лист и поставете на умерен огън под похлупак ястието за около 5-7 минути. При сервирането гарнирайте с пресния копър, но ако не Ви е по вкуса, може да смените зелената подправка с магданоз, босилек или нещо по Ваш избор.

Добър апетит!





comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign