Малинов мускейк с бял шоколад

Необходими продукти за 6 порции:

малини - 150 гр
ликьор "Коантро" - 2 с.л.
желатин - 1 ч.л.
бял шоколад - 200 гр
сметана - 300 гр
портокалов сок - 1 с.л.
блат(готов) - 1 бр.


Начин на приготвяне:

Потопете малините за около 15 минути  в ликьора, а желатинът разтворете в студена вода.
Разтопете шоколада на водна баня и леко го охладете.
Разбийте сметаната, прибавете портокаловия сок, ликьора, малините (претрити през сито), желатина и шоколада. Разбъркайте, докато се получи еднородна смес.
Сипете муса в подходящи чаши и поставете в хладилник, за да се охлади добре.
От блата изрежете кръгове с диаметъра на чашите, в които сте поставили муса. Обърнете внимателно муса върху кръгчетата блат.
Украсете по Ваш избор. Може да направите ефектна декорация със сметана и свежи малини.

Идея: Може да използвате два цвята блат (шоколадов и пандишпанов), като изрежете и от двата цвята кръгове и ги поставите един върху друг. Може да ги сиропирате с нещо по Ваш избор (кока-кола, нес кафе и др.).