Палачинки с ром и череши

Какво ще Ви е нужно:

- за тестото:
* 3 бр. яйца
* 300 мл прясно мляко
* фино бяло брашно 150 г
* олио 50 мл

- за плънката:
* пресни череши 700 г
* пудра захар 100 г
* смлени орехи 50 г
* ром - 20 мл
* канела 1 г

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват до образуването на пяна.
2. Постепенно се прибавят млякото и пресятото брашно.
3. От полученото рядко тесто се изпържват палачинките.
4. Черешите се почистват от костилките, поръсват се със захарта, добавя се канелата, рома и орехите. Всичко се разбърква добре и се пъха във фурната (предварително загрята до 200 градуса) , за да се изпече леко - около 5-10 минути.
5. върху палачинките се слага част от черешовата плънка.
6. Сгъват се и се поднасят заляти с черешов сироп, сметана, сладолед или поръсени с пудра захар.


Да Ви е сладко!