Филе от сьомга със сос от босилек

Необходими продукти:

филе от сьомга - 600 гр.
босилек - 10 гр.
домати - 4 бр.
краве масло - 4 с.л.
растително масло
лимонов сок - 1 с.л.
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарежете филето от сьомга на парчета, обтрийте ги със сол и черен пипер и покрийте с домакинско фолио, за да престоят около 15 минути.
В добре загрята растителна мазнина/олио/ изпържете сьомгата до златисто-кафяво.
Ситно нарязаните домати се запържват в кравето масло, като добавяме лимоновия сок и босилека.
Сервираме готовото филе от сьомга, полято със босилековия сос. Може да гарнирате със зеленчуци по избор.

Добър апетит!