Панирана диня в карамел

Необходими продукти:

Диня - 300 гр.
Лимонов сок - 2 с.л.
Захар - 1 с.л.
Вода - 1 с.л.
Нишесте - 2-3 с.л.
Брашно - 150 мл
Сол - 1 щипка
Растително масло/олио/ - за пържене



Начин на приготвяне:

Изчистваме динята от семките и нарязваме на кубчета. Овалваме ги в нишесте.











От брашното, 70 мл. вода и солта разбъркайте каша. Потопете в нея парченцата диня и след това ги поставете за пържене в силно загрятата мазнина. Пържите, докато се получи приятен златист цвят.












Пригответе карамел. За целта налейте в съд останалата част от водата, изсипете захарта и излейте лимоновия сок. Варите и разбърквате, докато се сгъсти.









Потопете парченцата диня в карамела и подредете в подходящ съд за сервиране. С останалия карамел облейте обилно десерта. Добър апетит!