Къпинов чийзкейк в чашка

Какво ще Ви е нужно:

* 150г къпини
* 1 супена лъжица ванилова пудра захар
* сока от един лимон и кората му
* 6 канелени или шоколадови бисквити
* 2 с.л. краве масло
* 2 с.л. пудра захар
* 250 г маскарпоне или рикота
* къпинов/ малинов/ ягодов ликьор ( по желание )

Как да приготвите чийзкейка:

1. Изсипете двете супени лъжици пудра захар, къпините и сока от лимон в тиган. Включете котлона на средна температура и оставете продуктите да се загреят, като периодично разбърквате.

2. През това време надробете бисквитите, добавете ликьора (ако ползвате такъв) и ги смесете с разтопеното масло.
Сложете сместа в чашките.

3. Залейте ги с останалия лимонов сок, ваниловата пудра захар, поръсете с лимоновата кора; добавете маскарпонето и покрийте с къпиновата смес, която приготвихте в началото.

4. Сервирайте десерта добре охладен.

Приятен апетит!


comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign