Сочен сладкиш с ябълки и круши - Рецепта в снимки

Какво ще Ви е нужно:
* 100г захар
* 100г бяло брашно
* семенцата от шушулка ванилия; 5 обикновени ванилии или няколко капки есенция ванилия
* 4 яйца
* 300 мл прясно кондензирано мляко
* две средноголеми ябълки (най-добре да бъдат сладко-кисели)
* една голяма, сочна круша
* 50 г стафиди
* червен ром или бренди - 20 мл
* ванилова или канелена пудра захар

Как да приготвите сладкиша:

1. От предната вечер залейте стафидите с алкохола.

2. Смесете захарта и брашното. Добавете ванилията.

3. Добавете яйцата и разбъркайте до получаването на еднородна смес.

4. Изсипете млякото, разбъркайте щателно и приберете получената смес за една вечер в хладилника.

5. На сутринта разрежете почистените и обелени плодове на тънки резенчета и ги сложете в намазнена и набрашнена тавичка или формичка за печене (тази е с диаметър 23 см)

6. Посипете плодовете със стафидите, а останалия алкохол излейте в тестото.

7. Разбъркайте още веднъж тестото и залейте с него плодовете.

8. Изпечете във фурната при 200С за около 40 минути.

9. Посипете с пудра захар.
Изчакайте сладкиша да се охлади и тогава сервирайте.

Приятен апетит!


comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign