Сладкиш с кайсии ( Рецепта в снимки )

Какво ще Ви е нужно:

* 125 г краве масло
* 200 г бяло брашно за сладкиши
* щипка сол
* 150 г захар
* кайсии 600 г
* 4 ванилии

Как да приготвите сладкиша:
1. Сложете в пасатор 100 г от маслото, цялото брашно, щипка сол и лъжица захар.
2. Когато тестото се раздроби добавете 5 супени лъжици студена вода и 4-те ванилии.
Омесете го добре.
3. Поставете тестото върху кухненска хартия, посипана с брашно и го разточете.
4. Завийте на руло и оставете в хладилника за половин час.
5. Останалите 25 грама от кравето масло разтопете в подходяща тавичка (в която ще печете сладкиша).
6. Добавете всичката захар и без да бъркате, изчакайте докато сместа не придобие конячен цвят.
7. Премахнете от огъня и оставете карамела да изстине и да се втвърди.
Разделете кайсиите на половинки и премахнете костилките им.
Наредете плодовете върху изстиналия карамел.
8. Захлюпете с тестото и опечете във фурна, загрята на 200С за около 30 минути.
9. Когато сокът отдолу престане да кипи, вземете сладкиша внимателно и го обърнете с кайсиите нагоре.
Приятен апетит!