Панирани рулца от свинско месо със спанак и кашкавал

Необходими продукти:

Свинско филе
спанак
кашкавал
месън
яйце
брашно
сол
галета
растителна мазнина /олио/

Начин на приготвяне:

Свинското филе се реже на тънки парчета, от които да направим рулцата. Посоляваме го.







Спанакът се нарязва на ситни парченца, а кашкавалът се настъргва на едно домакинско ренде. Спанакът и кашкавалът са в равни обеми/количества/. Добавяме и чесъна, който може да смачкате в преса за чесън.





Върху всяко парче филе поставяме от готовата смес за пълнеж.








Завиваме месото в рулца, като фиксираме с клечки за зъби, за да не се разпадне.







Овалваме рулцата в брашно.








Потапяме ги в разбито яйце.








Овалваме рулцата в галета.








Пържим в добре загрята мазнина, докато придобият приятен златист цвят.

Добър апетит!