Салата от моркови и пиле

Необходими продукти:

пилешко месо - 500гр
моркови - 200гр
кромид лук - 150гр
гъби - 200гр
целина - 100гр
кисели краставички - 200гр
сметана - 150гр
майонеза - 150гр
сол
чер пипер/прясно смлян/
растителна мазнина/олио/ - 3 с.л.
лимон за декорация

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се обтрива със сол и черен пипер, поставя с в намазана с олио тава и се пече в умерена фурна до пълна готовност.
Морковите се нарязват на кубчета, лукът на кръгчета и заедно се запържват в 1 с.л. олио, след което сипвате 6-7 с.л. вода, подправят се със сол на вкус и се задушават за 10 минути.
Гъбите се нарязват, запържват с в 1 с.л. олио и се добавя сол на вкус.
Сосът се приготвя от ситно нарязани кисели краставички, целина, майонеза, сметана, сол и пипер на вкус.
Пилешкото месо се нарязва на парченца, добавят се задушените зеленчуци и гъби, след което поливаме със сос.
Може да сервирате със парче свеж лимон.

Добър апетит!