Ароматни тиквени мъфини

Необходими продукти за 12 мъфина:

За мъфините:   

брашно - 3 ч.ч.
сода за хляб  - 1 с.л.
сол - 1/2 с.л.
канела - 1 с.л.
краве масло (разтопено) - 1/2 ч.ч.
бяла захар - 1/2 ч.ч.
кафява захар - 1/2 ч.ч.
яйца - 2 бр.
ванилия - 1 бр.
прясно мляко - 1/4 ч.ч.
сметана - 1/4 ч.ч.
настъргана тиква - 1 ч.ч.

За хрупкавата коричка:

кафява захар - 1/4 ч.ч.
брашно - 2 с.л.
канела - 1/2 с.л.
краве масло (разтопено) - 1 с.л.

За глазурата:

захар - 1/2 ч.ч.
крема сирене - 100 гр.
прясно мляко - 100 мл
канела - 1 щипка

Начин на приготвяне:

• Смесваме брашното, содата и канелата.
• Разбъркваме маслото и захарта с миксер, докато се получи кремообразна смес. Добавяме яйцата и ванилията и продължаваме разбъркването.
• След това добавяме сместа от брашното, содата и канелата, млякото, сметаната и настърганата тиква и продължаваме да бъркаме, докато се получи средно гъста смес.
• Разпределяме готовата смес равномерно във формичките за мъфини.
• В малка купа смесваме съставките за хрупкавата коричка и покриваме всеки един от мъфините.
• Печем в добре загрята фурна на 220 градуса за 25-30 минути.
• В отделна купичка смесваме съставките за глазурата и наръсваме с нея всеки един от мъфините.

Добър апетит!