Ароматни тиквени мъфини
белла донна, десерти, кухня, мъфини, рецепти, сладкиш, тиква, kuhnq1, muffin, mufini, pumpkin, tikveni 4:31 ч.
Необходими продукти за 12 мъфина:
За мъфините:
брашно - 3 ч.ч.
сода за хляб - 1 с.л.
сол - 1/2 с.л.
канела - 1 с.л.
краве масло (разтопено) - 1/2 ч.ч.
бяла захар - 1/2 ч.ч.
кафява захар - 1/2 ч.ч.
яйца - 2 бр.
ванилия - 1 бр.
прясно мляко - 1/4 ч.ч.
сметана - 1/4 ч.ч.
настъргана тиква - 1 ч.ч.
За хрупкавата коричка:
кафява захар - 1/4 ч.ч.
брашно - 2 с.л.
канела - 1/2 с.л.
краве масло (разтопено) - 1 с.л.
За глазурата:
захар - 1/2 ч.ч.
крема сирене - 100 гр.
прясно мляко - 100 мл
канела - 1 щипка
Начин на приготвяне:
- Смесваме брашното, содата и канелата.
- Разбъркваме маслото и захарта с миксер, докато се получи кремообразна смес. Добавяме яйцата и ванилията и продължаваме разбъркването.
- След това добавяме сместа от брашното, содата и канелата, млякото, сметаната и настърганата тиква и продължаваме да бъркаме, докато се получи средно гъста смес.
- Разпределяме готовата смес равномерно във формичките за мъфини.
- В малка купа смесваме съставките за хрупкавата коричка и покриваме всеки един от мъфините.
- Печем в добре загрята фурна на 220 градуса за 25-30 минути.
- В отделна купичка смесваме съставките за глазурата и наръсваме с нея всеки един от мъфините.
Добър апетит!