Ароматен ябълков сладкиш с розмарин

Какво ще Ви е нужно:

* 3 яйца
* 600 г сладки ябълки - обелени (ако предпочитате, можете и да не ги белите), почистени и нарязани на тънки полумесеци.
* 130 г пудра захар
* 150 г бита сметана
* 50 г пресято брашно за сладкиши
* 150 мл прясно мляко
* 1 стрък пресен розмарин
* 3 големи супени лъжици мед
* щипка сол
* печени лешници, едро нарязани
* ванилова или канелена пудра захар - за поръсване при сервирането

Как да приготвите сладкиша:

1. Загрейте фурната до 200 градуса
2. В подходяща тенджера смесете млякото, сметаната, розмарина и меда. Сложете на котлона, оставете да заври, след това премахнете и изчакайте за около 20 минути да изстине. Премахнете розмарина.
3. Разбийте яйцата и половината от захарта до образуването на пухкава смес. След това добавете брашното, солта и млечната смес. Отново разбъркайте старателно. Добавете нарязаните плодове и останалата захар.
4. Изсипете в подходяща тавичка. Опечете във фурната за около 40 минути.
5. Сервирайте с поръсени отгоре лешници и канелена/ванилова пудра захар.

Да Ви е сладко!


comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign