Любопитно: Картофеният чипс - кой го е измислил?

Тънък, хрупкав, солен и много-много мазен - това е любимият чипс на много хора по света. Такъв го познаваме и обичаме. Но как се е появила тази вкуснотия?
Историята разказва, че през 1853г. 19-годишният готвач Джорд Кръм се сблъскал с много претенциозен клиент в ресторанта, в който работел в Саратога спрингс (щата Ню Йорк, САЩ). Придирчивият гост бил едрият индрустиалец  Корнелиус Вандербилт - железопътен магнат, един от най-богатите американци на своето време и голям любител на изисканата кухня. Той няколко пъти връщал поръчаните пържени картофки - били прекалено дебело нарязани за неговия вкус. Ядосан, младият готвач нарязал поредната порция на толкова тънки резенчета, че след като ги изпържил, станало невъзможно да се набодат на вилица. За огромна изненада на всички Вандербилт бил във възторг! Шефът на ресторанта веднага включил новото ястие в менюто под името "Саратога чипс". Едва през 20-те години на XX в. започнало индустриалното му производство за продажба, вече познато и на нас.


comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign