Пълнени краставици с пастет от извара
белла донна, кулинарни, предястие, пълнение, рецепти, izvara, krastavici, kuhnq1 9:32
краставици - 1 кг
извара - 200 гр
яйца - сварени - 2-3 бр
прясно мляко - 1 к.ч.
растителна мазнина (олио) - 3 с.л.
чесън - 2-3 скилидки
копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Краставиците се белят и се разрязват на две половини по дължина. Издълбават се във формата на лодка и се осоляват.
Изварата се разбива с олиото, млякото, ситно нарязания копър, счукания чесън и малко сол на вкус.
Краставиците се напълват с приготвения пастет от извара и се украсяват парченца сварени яйца и листенца копър.
Добър апетит!
