Печени ябълки с ядки и бренди

Печените ябълки не са новост за българската трапеза, но рецептата, която Ви предлагаме днес със сигурност ще внесе малко разнообразие в този традиционен плодов десерт.

Какво ще Ви е нужно:

* няколко големи, сочни ябълки (например 6)
* 200 г кафява захар
* 2 к.л. канела
* 150 г млени орехи
* по 25 г смлени лешници и бадеми
* 30 мл коняк, бренди или ром
* 30 мл сладко червено вино
* 4 с.л. краве масло
* 6 канелени пръчици
* листа мента или розмарин за украса - по желание

Начин на приготвяне:

1. Издълбайте тунелче в сърцевината на ябълките.
2. Смесете захарта, канелата, ядките и 2 с.л. от кравето масло. Объркайте добре и с тази смес напълнете ябълките.
3. Останалите 2 с.л. краве масло сложете в тава и разтопете маслото във фурната.
4. Добавете виното в тавичката, наредете ябълките и залейте всяка от тях с по лъжица ром (бренди, коняк).
5. Изпечете на 180-200 градуса за около 40-50 минути.
6. Сервирайте с канелена пръчица.

Да Ви е сладко!