"Кашкавалени охлювчета" (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно:

• 500 г бутер тесто
• 2 с.л. доматена паста
• 2 кисели краставички
• 200 г настърган кашкавал или твърдо сирене
• млян черен пипер
• 1-2 яйца (в зависимост от размера)
• краве масло за намазване
• малко зехтин (1-2 с. лъжици)
• сух босилек (по желание)


Как да ги приготвите:

1. Разстелете тестото и го намажете със зехтин, а отгоре с доматена паста.
Поръсете с черен пипер и босилек.

2. Нарежете на малки кубчета краставичките и ги поръсете върху намазаното тесто.

3. Поръсете с кашкавала (сиренето).

4. Завийте на руло, намажете го с масло и го нарежете на парченца с дебелина 1,5-2 см.

5. Застелете тавичка за печене с готварска хартия, намажете я с масло или зехтин и наредете 'охлювчетата'.

Разбийте яйцата до пенообразно състояние и залейте всяко 'охлювче' с малко от тях.
Изпечете във фурната на 200 градуса до готовност.

Приятен апетит!