Руло с гъби и сирене Камамбер (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно за 6 порции:

* многолистно тесто - 300 г
* лук - 1 глава
* печурки - 350 г
* меко сирене - 100 г (примерно Камамбер)
* мащерка - 1 ч.л.
* белтък - 1 бр.
* сол и черен пипер на вкус
* зехтин

Начин на приготвяне:

1. В тиган сгорещете малко зехтин, в който да запържите ситно нарязания лук.
2. Добавете нарязаните печурки и разбърквайте от време на време, докато гъбите не поомекнат.
3. Подправете със сол и пипер, добавете мащерката.
Изстудете сместа.

4. Размразете бутер тестото и го разстелете върху посипана с брашно повърхност.
В средата му наредете парченца камамбер, а отгоре им запържените гъби.

5. Завийте на руло, като оставите малка част.

Нарежете тази част на тънки ивици. Намажете ги с белтък и ги сложете Х-образно върху рулото.
6. Намажете рулото с останалия белтък и го сложете да се пече върху готварска хартия за около 35-40 минути.

Приятен апетит!