Пълнени пиперки със спанак, сирене и провансалски подправки (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно:

* 2 червени пиперки
* 200 г козе сирене
* 1 пакет замразен нарязан спанак
* китка босилек
* половин лимон
* сол
* черен пипер
* провансалски подправки (розмарин, чубрица, лавандула, майорана, мащерка, градински чай)

Начин на приготвяне:

1. Спанакът (както е в пакета) се поставя в купа с топла вода, за да може да се отпусне. Обикновено това отнема около 15-на минути, като водата периодично трябва да се обновява, за да може да е постоянно гореща.

2. Пиперките се измиват и разрязват по дължина на две половини (семките се отстраняват).

3. Козето сирене се настъргва на едро ренде.

4. Отворете пакета със спанак и ако е необходимо, притиснете леко зеленчука, за да може водата да се изцеди от него.

5. Можете да го направите с ръце или през сито - както Ви е удобно.

6. В тиган сгорещете малко олио, сложете спанака и леко го запържете в продължение на 5 минути. Периодично разбърквайте. Посолете, поръсете с червен пипер, добавете провансалските подправки.

7. След като спанакът леко поизстине се смесва с козето сирене.

8. Външната част на пиперките се намазва с растително масло. Запълват се със сместа от спанак и сирене, поливат се със сок от лимон, а по желание, могат да се поръсят и с натрошени сухари.
Слагат се в намазнена тавичка и се изпичат във фурната (загрята до 200 градуса) за около 25-30 минути.

9. Предястието се поднася украсено с листенце босилек.

Приятен апетит!

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign