Сладкиш с портокали и кафе

Необходими продукти:

Яйчени белтъци - 5 бр.
краве масло - 100 гр
пудра захар - 100 гр
смляно кафе - 30 гр
брашно - 250 гр
бакпулвер - 5 гр
портокал - 1 бр
олио (растително масло) - 10 мл
мед - 30 гр

Начин на приготвяне:

1.Разбиваме белтъците със щипка сол на твърда пяна.









2.Маслото, което сме извадили предварително от хладилника, за да омекне, разбъркваме с пудрата захар.








3.Внимателно добавяме към разбитите белтъци кафето, сместа от масло и пудра захар и брашното.Разбъркваме леко, като се стараем да съхраним лекия и въздушен вид на сместа.








4.Портокалът се измива добре и се нарязва на филийки, които се делят на две. В подходящ съд, в който ще печем сладкиша намазваме дъното с олиото, поливаме го с мед и подреждаме парченцата портокал.






5.Върху портокалите разстиламе готовата смес. Печем в загрята до 180 градуса фурна  за 30-40 минути.








6.Готовият сладкиш се обръща в подходящ поднос за сервиране.

Добър апетит!