Закуска "Совички" от яйчице (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно за 1 порция:

● 1 яйце
● половин краставица
● 8 маслини без костилки
● 1 стръкче зелен лук
● 1 картоф
● растително масло 4-5 с.л.

Начин на приготвяне:

1. Яйцето се сварява твърдо (5 мин. след завиране на водата).
След като изстине се обелва и малка част от единия му край се отрязва. Останалото яйце се разделя на две равни половинки.
С клечка за зъби направете дупчица в белтъка и мушнете в нея малко стръкче от зеления лук.
В горната част на белтъка направете разрез (около 6 мм) и мушнете две колелца маслина.
Разделете една маслина на две и обособете с тях крачетата на 'совичката'.

2. Измития и обелен картоф се нарязва на 'солетки' и се изпържва вгорещо олио/зехтин.
* Стават изключително бързо, така че внимавайте.
Готовите картофчета се слагат на салфетка, за да попие излишната мазнина.










3. Краставицата се нарязва на колелца, които се подреждат в единия край на чинията. Върху тях слагате картофките, а най-отгоре разполагате няколко маслинки.
"Гнездото" е готово!

В другия край на чинията разположете аранжираните яйца.



Вашата ефектна закуска е готова! :)