Доматено-чеснов сос


Какво ще ви е нужно:

* 1 кг домати
* 10 скилидки чесън
* 1/3 ч.ч. зехтин
* 1 зелена люта чушка (ако не понасяте люто, може и сладка)
* 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
* 1 връзка магданоз

Как да приготвите соса:

1. Направете кръстообразни леки разрези по доматите и ги попарете.
2. Охладете ги и ги обелете. Нарежете ги на кубчета.
3. Счукайте чесъна; премахнете семките и дръжката от чушката и ситно я нарежете.
4. Смесете доматите, чесъна, пипера, ситно нарязания магданоз и зехтина. Сложете ги в тиган и ги запържете до сгъстяване.
5. Когато сместа започне да ври, посолете и добавете лимоновия сок.
6. Сервирайте соса като добавка към риба, в комбинация с брускети или сухари.

Приятен апетит!

Защо рибата помага в борбата с килограмите

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign