Доматено-чеснов сос
готварски, зеленчуци, кулинарни, кухня, рецепти, риба, сосове, трапеза, kuhnq1 3:43 ч.
Какво ще ви е нужно:
* 1 кг домати
* 10 скилидки чесън
* 1/3 ч.ч. зехтин
* 1 зелена люта чушка (ако не понасяте люто, може и сладка)
* 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
* 1 връзка магданоз
Как да приготвите соса:
1. Направете кръстообразни леки разрези по доматите и ги попарете.
2. Охладете ги и ги обелете. Нарежете ги на кубчета.
3. Счукайте чесъна; премахнете семките и дръжката от чушката и ситно я нарежете.
4. Смесете доматите, чесъна, пипера, ситно нарязания магданоз и зехтина. Сложете ги в тиган и ги запържете до сгъстяване.
5. Когато сместа започне да ври, посолете и добавете лимоновия сок.
6. Сервирайте соса като добавка към риба, в комбинация с брускети или сухари.
Приятен апетит!
Защо рибата помага в борбата с килограмите
