Стерилизирани лозови листа


За 1 буркан (0,8 л):

млади лозови листа - 60 бр
копър - 3-4 клончета
сол - 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:


  • Листата се измиват, навиват се на рула по 15 броя, като в средата се поставя копър, след което се завързват с памучен конец.
  • Изправени се нареждат по 4 в буркан, сипва се солта и се налива вода до един пръст под горния ръб.
  • Бурканите се стерилизират в продължение на 10 минути.


Забележка: За консервиране се използват само съвсем млади, нежни, светлозелени, връхни лозови листа, набрани преди да се напръска лозата със син камък.

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign