Стерилизирани лозови листа
буркан, зимнина, консерва, кухня, лозе, лозови листа, рецепти, сарми, стерилизирани, kuhnq1, lista, lozovi, sterilizirani 9:00 ч.
млади лозови листа - 60 бр
копър - 3-4 клончета
сол - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
- Листата се измиват, навиват се на рула по 15 броя, като в средата се поставя копър, след което се завързват с памучен конец.
- Изправени се нареждат по 4 в буркан, сипва се солта и се налива вода до един пръст под горния ръб.
- Бурканите се стерилизират в продължение на 10 минути.
Забележка: За консервиране се използват само съвсем млади, нежни, светлозелени, връхни лозови листа, набрани преди да се напръска лозата със син камък.
