Бял боб с гъби
белла донна, бял боб, вкусни, кухня, рецепти, фасул, bob, bql, gybi, kuhnq1 8:37 ч.
Бял боб - 300 г
Гъби - 300 г
Домати - 200 г
Морков - 1 бр
Кромид лук - 1 глава
Олио - 100 мл
Люти чушлета (по желание) - 2 бр
Магданоз
Джоджен
Сол
Начин на приготвяне:
- Бобът (добре изкиснат за поне 8 часа) се вари, като първата вода се сменя и се добавя 1,5 студена вода.
- След като заври, се прибавят почистените и нарязани морков и лук, олиото и лютите чушки.
- Щом бобът омекне, се слагат нарязаните гъби, настърганите домати, джоджена и сол на вкус.
- В края се подправя със ситно нарязания магданоз.
Добър апетит!
