Крем с вишни фламбе


Необходими продукти:

Прясно мляко - 500 мл
Брашно - 3 с.л.
Яйца - 3 бр
Вишни - 250 г
Ориз (кус-кус) - 1 к.ч.
Захар - 100 г
Краве масло - 25 г
Ром - 2 с.л.
Пудра захар - 50 г
Ванилия - 1 бр

Начин на приготвяне:


  • Оризът се сварява, разбърква се с маслото и ванилията.
  • Млякото се разбърква с разбитите жълтъци, брашното и захарта.
  • Слага се да заври, след което се добавя вече сварения ориз.
  • Кремът се охлажда и се добавят 2/3 от почистените вишни. 
  • Излива се в подходящи съдове (от огнеупорно стъкло) за сервиране и се гарнира с останалите вишни и разбитите с пудра захар белтъци.
  • Запича се на 120 градуса за 5 минути.
  • Преди поднасянето се полива със затоплен ром, който се запалва.


Добър апетит!

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign