Меса на грил по скандинавски
барбекю, белла донна, грил, кулинарни, меса, рецепти, kuhnq1, meso, skandinavski 9:54 ч.
Телешко бон филе - 320 г
Гъши дроб - 120 г
Филе от костур - 320 г
Маслинов пастет - 80 г
Пармезан - 120 г
Сол
Бял пипер
Начин на приготвяне:
- В средата на свинското филе се прави разрез, който се пълни с пармезан.
- Телешкото и гъшият дроб се овкусяват със сол и пипер.
- Рибното филе също се овкусява и се намазва с маслинов пастет, след което се навива на руло.
- Всички видове меса се пекат на грил.
- Поднасят се, като най-отдолу в чинията се слага телешкото, върху него - гъшият дроб, а отстрани се нареждат свинското и рибата.
- Ястието се гарнира с оризово талятели, предварително сварено със зехтин, сол и канела.
А за да бъде пълнo кулинарното изживяване, предлагаме Ви да съчетаете ястието с подходящо вино. Ние препоръчваме Nobilo Icon Marlborough Pinot Noir 2010. Наздраве и добър апетит!
