Меса на грил по скандинавски



Необходими продукти за 4 порции:

Телешко бон филе - 320 г
Гъши дроб - 120 г
Филе от костур - 320 г
Маслинов пастет - 80 г
Пармезан - 120 г
Сол
Бял пипер

Начин на приготвяне:


  • В средата на свинското филе се прави разрез, който се пълни с пармезан.
  • Телешкото и гъшият дроб се овкусяват със сол и пипер.
  • Рибното филе също се овкусява и се намазва с маслинов пастет, след което се навива на руло.
  • Всички видове меса се пекат на грил.
  • Поднасят се, като най-отдолу в чинията се слага телешкото, върху него - гъшият дроб, а отстрани се нареждат свинското и рибата.
  • Ястието се гарнира с оризово талятели, предварително сварено със зехтин, сол и канела.

А за да бъде пълнo кулинарното изживяване, предлагаме Ви да съчетаете ястието с подходящо вино. Ние препоръчваме Nobilo Icon Marlborough Pinot Noir 2010. Наздраве и добър апетит!

comments powered by Disqus

Translate

Популярни

2012 BlogNews Magazine. All Rights Reserved. - Designed by SimplexDesign